琵琶湖にだけ生息する上品な甘みのあるビワマス。 北海道産厚葉昆布で一つひとつ丁寧に巻き、直火で長時間かけてふっくらと柔らかく炊き上げました。 ー商品情報ー 内容量：１本(１本約200g) 消費期限：製造日＋180日 保存方法：直射日光、高温多湿を避け常温または冷蔵庫で保存してください。 原材料名：ビワマス(滋賀県産）、昆布（北海道産）、干瓢、醤油、砂糖、発酵調味料、水飴、／ソルビトール、調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む）