三太郎の極厚しめ鯖２枚、極厚焼き鯖２枚、極厚燻製鯖、ビワマス スモークを１度に堪能できるセットです。 ビワマスは琵琶湖でしか獲れない貴重な魚で、スモークにすると絶品です。 ご家族やお友達が集まった時、歓声があがるおうちごはんになりますよ。 ー極厚しめ鯖ー 国産真鯖を使用し、こだわりの特製合わせ酢で酢〆に仕上げました。 お好みにより醤油や山葵を合わせていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 商品サイズ(mm)：長240×幅100×厚25 内容量：１枚(約170ｇ)×２枚 消費期限：製造日から１年 保存方法：ー１８度以下で保存してください。 冷凍前加熱の有無：加熱してありません。 加熱調理の必要性：そのままお召し上がりください。 原材料名：真鯖(国産)、醸造酢、食塩、砂糖、醤油、昆布/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆・鯖を含む) ー極厚焼き鯖ー 極厚の寒鯖を秘伝のタレに漬け込み、丁寧に焼き上げました。 原料サイズ８００グラム以上の国産真鯖使用。 ※骨なし加工済み 商品サイズ(mm)：長185×幅90×厚25 内容量：１枚(約157ｇ)×２枚 消費期限：製造日から１年 保存方法：ー１８度以下で保存してください。 冷凍前加熱の有無：加熱してあります。 加熱調理の必要性：そのままお召し上がりください。 原材料名：真鯖(国産)、醤油、発酵調味料、砂糖、醸造酢、(一部に小麦・大豆・鯖を含む) ー極厚燻製鯖ー 原料サイズ９００グラム以上の超極厚寒鯖を職人技で本格的な燻製に仕上げました。 身を軽く炙りますと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 野菜と合わせてサラダ仕立てに、パスタに合わせていただいたりと様々なアレンジ料理にもお使いいただけます。 商品サイズ(mm)：長220×幅95×厚15 内容量：１枚(約182ｇ) 消費期限：製造日から１年 保存方法：−１８度以下で保存してください。 冷凍前加熱の有無：加熱してあります。 加熱調理の必要性：そのままお召し上がりください。 原材料名：真鯖(国産)、食塩、三温糖、ワイン、香辛料 ービワマススモークー 琵琶湖にしか生息しない上品な甘みで、豊潤な身のビワマスを黒胡椒やセージ等数種のスパイスを混ぜた塩剤に一昼夜漬けこむことで下味を付けた後、流水で塩抜きをして、ヒッコリーと胡桃のブレンドした煙で長時間かけて香りをのせて仕上げた、淡海と山々の自然薫るビワマススモークです。 商品サイズ（ｍｍ）：長290×幅120×厚20 内容量：１枚（約300ｇ） 消費期限：製造日から１年 保存方法：−１８℃以下で保存してください。 原材料名：ビワマス、食塩、三温糖、香辛料 ※クール（冷凍）便での配送となります。 ※お届け日指定のない場合は、準備が整い次第順次発送となります。通常、翌日～翌々日より順次発送いたします。 ※冷凍商品となりますので、お届日のご指定をお願い致します。 ※お届け先が離島・一部山間部の場合、お届け希望日にお届けできない場合がございます。